Ínyenceknek való mézféle: egyre többen veszik a fecskefű–árvacsalán vegyes mézet
A vérehulló fecskefű (Chelidonium majus) az egyik legismertebb és – sokak szerint – egyben a legellentmondásosabb gyógynövényünk.…
Étkezési filozófia – A japán „80%-os szabály” egészségesebbé tehet?
Az egészséges és hosszú élet titkát sokan keresik – Japán egyes közösségei pedig évtizedek óta követik azt az étkezési filozófiát, amely…
Mit okozhat, ha egy légy leszáll az ételre? – meglepő tények a fertőzésveszélyről
A legtöbben undorodva távolítjuk el az ételről a legyet, ha leszáll rá, mielőtt belekezdenénk az evésbe. De vajon valóban komoly kockázatot…
Szegfűszegtea: egyre népszerűbb természetes csodaszer a közösségi médiában – Videó!
A szegfűszeg évezredek óta ismert fűszer és természetes gyógynövény, de az utóbbi időben különösen népszerűvé vált a TikTok-on, ahol egyre…
„Senki sem számított rá!” – Budapest lett Európa gasztrobajnoka
Az utazás és a gasztronómia elválaszthatatlanul összekapcsolódik: a brit utazók 79%-a számára fontos, hogy egy új úti célon hiteles, helyi…
Miért érdemes lecserélni a műanyag vágódeszkákat? – Avagy miért választanak egyre többen fát helyettük
A műanyag vágódeszkák sok konyhában alapdaraboknak számítanak, hiszen könnyűek, olcsók, mosogatógépben is tisztíthatók. Mégis itt az ideje…
Ezért szedik a profik a csalánt: gyógyít, táplál és megmenti a kertedet
A csalánt sokan kerülik, mert csíp, éget és kellemetlen élményt okoz már egy érintés is – pedig ez a látszólag bosszantó növény valójában az…
Vezetékes víz vagy ásványvíz? Táplálkozástudós magyarázza el, melyik a jobb választás
A víz nem egyforma: Németországban öt hivatalosan engedélyezett ivóvíztípus létezik. Uwe Knop táplálkozástudós részletesen elmagyarázza,…
Újra hódít a French press – visszatér a kávé régi íze
Egyre több kávérajongó fordul vissza a gyökerekhez, és újra felfedezi a kávékészítés egyik legegyszerűbb, mégis legízletesebb módját: a French…
A japán luxusrizsből csak ezer dobozzal adnak el évente, több nem készül
Egy elegáns, fekete dobozt tart a kezében Kenichi Fujimoto japán séf, amelyre arany betűkkel ez van írva: „World’s Best Rice” – a világ…