
Korábbi kutatások azt sugallták, hogy az egészség megőrzéséhez napi egy pohár bor elfogyasztása szükséges lehet.
De mit mond a tudomány erről napjainkban? Használhat a napi borkonzumálás a szervezetnek? Mit érdemes átgondolni, mielőtt kinyitnánk egy üveget?
Bár mérsékelt mennyiségben a bor része lehet az egészséges életmódnak, önmagában nem mondható kifejezetten hasznosnak. Michelle Rutenstein, a preventív kardiológia dietetikusa szerint évtizedekig hirdették a médiafelületek, hogy egy pohár bor jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, írja a hírül a Sports.kz.
Valóban, a bor tartalmaz polifenolokat, amelyek bizonyos funkciókat támogathatnak a szervezetben. Például a vörös szőlő héjában található rezveratrol megakadályozza a vérrögök kialakulását, és segíthet csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet.
Ezen antioxidánsok továbbá enyhítik a gyulladást, és védik a szív- és érrendszert. Azonban a bor nem a legjobb forrás ehhez, mivel az antioxidánsok mennyisége (vörös vagy fehér bor esetén) változó, és az oxidáció miatt csökkenhet a biológiai hozzáférhetőségük.
Jelenleg nincs egyetlen olyan tanulmány sem, amely igazolná, hogy az alkohol javítja a szív működését – mondja Kaylie Proctor, a City of Hope Orange County elismert dietetikusa. Emellett megjegyzi, hogy az összes alkoholos ital, különösen a vörös és a fehér bor, a rák kialakulásának fokozott kockázatával jár. Az alkohol fogyasztása során a szervezet egy acetaldehid nevű vegyi anyagot állít elő, amelyet rákkeltő anyagként tartanak számon.
Az antioxidánsok sem képesek ellensúlyozni azt a kárt, amelyet az alkohol okoz a szervezetnek. Különösen a túlzott alkoholfogyasztás vezethet májproblémákhoz, szívbetegségekhez, stb.
Az orvosok szerint a férfiak számára a mérsékelt alkoholfogyasztás napi 1-2 adag, míg a nők esetében ez legfeljebb 1 adag. Bor esetén egy adag 150 ml.
Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy nincs olyan alkoholmennyiség, amely teljesen biztonságos lenne. Még a mérsékelt fogyasztás is negatív hatással lehet a szívre, májra és testsúlyra. Ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kellene mondani a borról, de fontos figyelembe venni a potenciális kockázatokat. Az alkalmi borfogyasztás nem feltétlenül ártalmas.
Ez is érdekelheti:
Azok a párok, akik együtt isznak alkoholt, tovább élhetnek
A nyitókép csak illuszráció, forrás: Photo by Thirdman: pexels