A gránátalma sokáig távoli, mediterrán gyümölcsnek számított, ma azonban egyre több magyar kertben is megjelenik. Nemcsak különleges látványt nyújt a díszkertben, hanem termése is értékes, hiszen egyszerre finom és egészséges. A keleti eredetű növény ráadásul meglepően jól alkalmazkodik a hazai körülményekhez, ezért egyre népszerűbb a hobbikertészek körében.
A gránátalma Kelet- és Dél-Ázsiából származó kultúrnövény, amely már a történelem során is fontos szerepet kapott. A rómaiak a termékenység és bőség jelképének tartották, az olaszok pedig ruhafestéshez is használták. A látványos, élénk virágzás és az édes-fanyar ízű termés ma is különlegessé teszi a kertekben, írja az Agroinform.
Hogyan nevelhető gránátalma Magyarországon?
A növény a napos, szélvédett helyeket kedveli, és akár 2–3 méteres bokorrá is fejlődhet. A törpe változat inkább dísznövényként ismert, mert termése nem ehető. Szaporítható magról vagy sarjról, de a leggyorsabb módszer a tavasszal vásárolt csupasz gyökerű növény ültetése.
Az ültetésnél a tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talaj a legfontosabb, és ajánlott 4–5 méter távolságot hagyni a növények között. Az első években érdemes dézsában nevelni, mert a fiatal példányok érzékenyek a fagyra. Télen védett helyen kell tartani őket 2–5 Celsius-fok között.
Az első tél után vissza kell vágni az ágakat, később pedig elegendő évente egyszer metszeni. Tavasszal komposzt hozzáadásával bőséges virágzás és termés érhető el. A gyümölcs akkor érett, amikor héja élénkvörös vagy sárgásbarna, és enyhe nyomásra hallható a szemek repedése.
Miért számít szuperélelmiszernek?
Egyetlen gránátalma körülbelül 3,5 gramm rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel több mint tíz százalékát fedezi. Fogyasztása támogatja az emésztést, védi a keringési rendszert és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. Antioxidáns-tartalma erősíti az immunrendszert, segíti a szervezetet a szabad gyökök elleni védekezésben.
Magas C-vitamin-tartalma mellett K- és E-vitamint is tartalmaz, ezért a bőr és a haj állapotára is kedvező hatással lehet. Kutatások szerint a daganatos folyamatok kialakulását is gátolhatja, valamint csökkentheti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Összehúzó hatása miatt vérzéscsillapító és sebgyógyulást segítő tulajdonságokkal is rendelkezik.
A gyümölcs sokféleképpen felhasználható. Fogyasztható frissen, készülhet belőle gyümölcslé, saláta vagy desszert, sőt húsételek mellé is jól illik. A belőle készült szirup, a grenadine, világszerte ismert koktélalapanyag. Minél érettebb a termés, annál édesebb az íze.
A gránátalma tehát egyszerre dísznövény és értékes táplálék. Virágai látványosak, termése egészséges, gondozása pedig megfelelő odafigyeléssel Magyarországon is sikeres lehet.
Ez is érdekelheti:
Pálma és olajfát is ültetnek ma már a kertjeikbe a magyarok
A nyitókép csak illusztráció, forrás: Image by Peter H from Pixabay
