A kenyér és a pékáruk a napi étkezés szerves részévé váltak, ugyanakkor az utóbbi években jelentős átalakulás figyelhető meg a felhasznált összetevők tekintetében. A hírekben is gyakran megjelenik a tudatosabb táplálkozás iránti igény, ami leginkább az alapanyagok minőségéről és a késztermék összetételéről szól.
Mitől lesz tudatos a választás?
A Szafi pékárui és kenyerei nagyon jól szemléltetik, hogy mit is jelent a tudatos választás. A finomított lisztek és hozzáadott cukrok kerülése elsődleges szempont, miközben kiemelt figyelmet kap a magasabb rosttartalom és a magas mikrotápanyag tartalmú alapanyagok használata. Ezzel hozzájárulhatunk a hosszabb ideig tartó teltségérzet és az egyenletesebb energiaszint kialakulásához is.
Alternatív alapanyagok
Az egészségtudatos pékáruknál gyakran találkozhatunk kölesliszttel, zabpehelyliszttel, útifűmaghéjjal és különféle maglisztekkel is. Ezek az összetevők jellemzően magasabb rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag tartalommal rendelkeznek, ezért támogathatják az emésztést, és tovább érezhetjük magunkat jóllakottnak tőlük.
Szintén jellemző ezekre a termékekre, hogy alacsonyabb cukor- és zsírtartalommal rendelkeznek, aminek köszönhetően könnyedén beilleszthetők speciális étrendbe vagy fogyókúrás diétába is.
Kik számára ideálisak ezek a termékek?
Bárkinek jó választást jelenthetnek az alternatív pékáruk és kenyerek, főleg azoknak, akik számára fontos, hogy az egészségükről tudatosan gondoskodjanak, és ezen személelet mentén akarják kialakítani az étrendjüket is.
Hasznos lehet megismerkedni ezekkel a termékekkel azoknak is, akiknek valamilyen állapot, betegség vagy egyéni döntés miatt különleges táplálkozási igényei vannak. Így például inzulinrezisztencia, gluténérzékenység vagy vegán életmódra való átállás esetén könnyen lehet ezek között az élelmiszerek között olyat találni, ami beleilleszthető a speciális étrendbe.
Több mint kenyérpótlás
Az egészségtudatos táplálkozás részét képező kenyerek és pékáruk egyrészt kiváló helyettesítői a hagyományos változatoknak, másrészt viszont sokkal többek is annál. Egy egészen más szemlélet részei, ahol a tudatos alapanyagválasztás, a rostban gazdag összetétel és az alacsonyabb cukortartalom emeli újra teljes értékű és egészséges étellé a pékárukat.
Az átállást nem feltétlenül kell egy hirtelen döntésként elképzelnünk, hiszen nagyon sokan apró lépések sorozataként jutnak el a teljes életmódváltásig. Ez azért jó, mert ha mindig egy-egy elemet módosítunk a korábban megszokott étrendünkben, és hagyunk időt magunknak az új ízek megszokására, akkor hosszabb távon fenntarthatóbb lesz a változás. Vagyis ilyen módon tartósabb sikert érhetünk el az egészségtudatos életmód kialakításában.
A fogyasztói igények változnak – és ez hatással van a pékáruk világára is. Az új irány elsősorban a hagyományos ízek keresése felé mutat – tudatosan megválasztott, egészségesebb alapanyagok használatával.
Szponzorált tartalom – Hirdetés (x)
Nyitókép forrása: az ügyfél oldala
